【原创】23种食物的苏州话、江淮官话、北京话说法比较

寒寒豆

江淮官话的说法由一位热心的中央民族大学女孩提供，在此感谢她。

总体感觉是，
食物的叫法，江淮官话介于北京话和苏州话之间，和地理位置的呈现的关系一致。

安徽无为	苏州	北京（参考）
红豆	赤豆	红小豆
糯米	糯米	江米
面粉可说面	面粉不可说面	面粉可说面
茴香指果实	茴香指果实	茴香指茎叶
包子（有馅）	馒头（有馅）	包子（有馅）
稀饭、粥	粥	稀饭
米	米	大米
音“六角”（角和谷不同音）	御麦	玉米
山芋	山芋	红薯
番茄（cia）	番茄（ga）	-
黄豆	黄豆	黄豆
绿豆	绿豆	绿豆
ngi豆	寒寒豆	-
蚕豆	蚕豆	-
瓠子（hu子）	扁bu、地bu	瓠子（hu子）
花生	果玉/果肉（同音）	花生
南瓜	南瓜	南瓜
辣椒	辣茄	辣椒
慈菇	慈菇	-
菱角	菱	-
蒜	大蒜	大葱
葱	葱	小葱

上海闲话abc

“辣茄”上海好像已经北化了。

不过上海人本来不吃辣的，又不种。借用外来词很正常。

东越木香

豆豆还可以再增加几词，如白萝卜，丝瓜，茄子，青笋，猪舌头，米粉，粉丝等等

寒寒豆

引用第2楼东越木香于2010-04-04 09:25发表的 :
豆豆还可以再增加几词，如白萝卜，丝瓜，茄子，青笋，猪舌头，米粉，粉丝等等

呵呵，问了，木香
依次为：萝卜，丝条，茄子，笋，猪舌头，（好像没有米粉），粉丝

owen

辣椒是叫“辣火”吧

甬音

试着加上宁波话，可看出，宁波话与苏州话同属吴语区，共性是主要的，17个词中，不含ngi豆，只7个不同，其余是一样的。

［ 本帖最后由 甬音 于 2010-04-21 18:28:00 编辑 ］

甬音

试着加上宁波话，可看出，宁波话与苏州话同属吴语区，共性是主要的，17个词中，不含ngi豆，只7个不同，其余是一样的。

苏州                   宁波
赤豆                   赤豆
糯米                   糯米
面粉不可说面        面粉不可说面
茴香指果实                   茴香指果实
馒头（有馅）        包子，猪油馅馒头叫油包
粥                   粥
米                   米
御麦                   六谷
山芋                   番薯
番茄（ga）           番茄
黄豆                   黄豆
绿豆                   绿豆
寒寒豆        -
蚕豆                   倭豆
扁bu、地bu               夜开花
果玉/果肉（同音）        花生，果肉叫花生米
南瓜                   饭瓜
辣茄                   辣茄

［ 本帖最后由 甬音 于 2010-04-21 18:26:00 编辑 ］