【新闻】上海大闸蟹价格“腰斩” 吃蟹人大快朵颐

吴语越音

http://www.sh.xinhuanet.com/2008-11/03/content_14807528.htm
新华网上海频道１１月３日消息：又是一年“菊黄蟹肥”时。往年这个时节，是申城一年中大闸蟹卖得最火的时候。但今年的行情却一反常态，价格整体走低蟹价已跌至五年来最低，卖蟹人愁眉不展，而拎菜篮子的家庭主妇和吃蟹食客们却是喜上眉梢、大快朵颐。
    在上海最大的水产批发市场“铜川路水产市场”，在此设摊的昆山阳澄湖一家蟹企销售经理李先生颇为无奈地表示，去年这个时候，他店里所卖的三两半规格的大闸蟹天天缺货，一天可以卖出去几百只，而今年的生意冷清了许多，有时一天连一百只都卖不出。市场里专门帮人装货卸货的王师傅也表示，去年他常会忙得腰酸背疼，今年“就差没闲出毛病来”。
    上海新建的水产集散中心“江阳水产市场”的销售信息显示：自中秋节之后，沪上大闸蟹的销量和价格已双双走低，目前的价格已跌至五年来的最低点。今年九月螃蟹刚上市时，四两雄蟹还可以卖到人民币八十元/斤左右，而目前这一价格已跌了近一半。
    蟹价的大幅走低苦了蟹贩，而专事“买汰烧”的家庭主妇及食蟹客们却喜不自禁。
    每天在家掌勺的李阿姨近期三天两头往蟹摊跑。她笑盈盈地说，“蟹价便宜就多吃点，尽管吃起来较费时间，不过蟹的美味没得比，也省得我为日常配菜伤脑筋”。
    拥有私企的薛先生吃蟹吃得舌尖都碎了。为生意招待八方来客，半个月来几乎每顿晚饭都少不了“黄满膏肥”又便宜的大闸蟹，诱人的美味不忍停箸，暂时也就顾不得“伤痛”了。临走，薛先生还不忘关照手下为客人准备十只一盒的大闸蟹当礼品，既体面又实惠。
    对于蟹价接连走低，水产业人士分析说：一方面，这几年大闸蟹的养殖量一直不断增加，进入上海市场除传统的昆山阳澄湖外，仅江苏就有太湖、洪泽湖、固城湖、宝应湖等“后起之秀”凭借着“水清沙幼”的质地，力图从“传统老大”那儿分一杯羹。此外，还有浙江、安徽等地的蟹群也是“虎视眈眈”。因此，市场已现供大于求的态势。另一方面，受全球经济环境的影响，市场整体的购买力和消费欲也呈现下降趋势。

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