【分享】好吃的平望鳝丝面，懂的入（图）

清净茶

端午在吴江路法式越南菜馆—滋滋星

越南菜馆还法式啊？二者结合咯？晕。

清净茶

鳝丝腻腥的弗得了
circa 发表于 2009-6-4 12:10 ↩️

正常的不腻腥的

circa

鳝丝是不结净的食物

吴声吴戏

另外上海本帮的鳝丝面也蛮好吃的，带点甜，鳝丝刀切的比吴江的要细，美观性也强，小时候经常吃的，另外鳝丝面也比较补身体，男人们应该多次点

上海本帮鳝丝面
http://hi.baidu.com/without_t/blog/item/c941dd82 ...
Vimukta 发表于 2009-6-4 10:28 ↩️

面的汤一定要用高汤，这个也是面馆存在的意义。

清净茶

鳝丝是不结净的食物
circa 发表于 2009-6-4 21:02 ↩️

谁说的尼？

circa

谁说的尼？
清净茶 发表于 4-6-2009 10:56 PM ↩️

似鱼无鳞,似兽无足,

清净茶

似鱼无鳞,似兽无足,
circa 发表于 2009-6-5 08:58 ↩️

这些根本用不着去管它，很好吃的来。

梨園壟畝民

好想試下

寒寒豆

黄鳝很好吃的呀，
北方叫它鱼，可能是北方鱼少的缘故，黄鳝再怎么看也不是鱼，我们江南人观点的话。

人工养殖的不良分子给吃激素，这个太坏了，
野生的，主要是笼捕，
直接从洞里调出来的，那是小孩干的，我也干过，黄鳝比较傻，咬上沟就死死不放的，比钓鱼方便多了。

黄鳝和水田为伴，插秧季节最多，晚上拿手电筒去秧田里照好了，傻傻的等你捕。

mkhxy

只吃苏式面得飘过~~